La transición al estado de cetosis es una etapa fisiológica compleja que el organismo vive cuando comienza a depender de las lípidos como primera recurso energético, en lugar de los glúcidos. Esta mudanza metabólica, que tiene lugar de forma escalonada, puede dividirse en múltiples etapas, cada una con detalles específicos https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/